テリーヌファットは、北海道産の豚枝肉から、肉厚で上質な背脂だけを削り取り、ゼラチン質の結着材で形成して1枚づつスライスしました。口どけが良く、風味の良い背脂のみを使用しているので、テリーヌを包み込むのに最適です。使いやすく1枚づつレイヤー処理していますので、まるでスライスチーズのように綺麗に剥がすことが出来、使用後の余ったものは、そのまま再凍結しても張り付かず大変便利です。
【商品詳細】名称：未加熱食肉加工品 品名:テリーヌファット 保存温度:ー18℃以下の冷凍で保管 （急速冷凍品） 数量:1PC/0.5kg 販売ロット:4PC 使用方法：解凍後加熱調理 アレルゲン:豚・ゼラチン
【原材料】豚脂（北海道産）、酵素