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Snow white cherryvalley  スノーホワイトチェリバレー モモ(5PC)
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北海道の中心に位置するエルムケップ山、澄んだ空気とミネラル豊富な地下水が極上の鴨を仕上げる最高の条件。雪深いこの地域に位置する農場は、一面真っ白な雪に囲まれます。その雪のような白い羽の鴨、それがスノーホワイトチェリバレーです。コンクリート床に籾殻で常に衛生的に保ち、通常より広い飼育面積(1羽あたり)と長い飼育によりうまみを引き出しています。さらに地下50メートルからくみ上げる伏流水は、水道水には含まれないミネラルを含んでおり、その鉄分が身を真っ赤にさせます。
【商品詳細】1枚約0.2~0.25kg シュリング真空パッキング チルド又はフローズンからお選びいただけます。(フローズンは、急速冷凍です。) 賞味期限 チルド/製造~30日(5℃以下) フローズン/製造から2年(-18℃以下) アレルゲン/なし 販売ロット/5枚(約1.20kg以上)